Składniki:

  • 2 duże jabłka
  • 2 szklanki wody
  • kostka cukru trzcinowego (opcjonalnie)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • szczypta kurkumy
  • pół małej łyżeczki mielonego cynamonu
  • sok z cytryny

Sposób wykonania:

Obieramy ze skórki 2 duże jabłka i kroje je w kostkę. W miedzy czasie doprowadzamy do wrzenia 1,5 szklanki wody w małym rondelku. Do gotującej się wody wrzucamy pokrojone jabłka, dodajemy jedną kostkę cukru trzcinowego i sok z cytryny. Rondelek przykrywamy i gotuję chwilę tak by owoce zmiękły. Potem odstawiamy i blenderujemy tak by powstała z tego konsystencja przecieru.

Do kubka wlewamy pół szklanki zimnej wody, dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej, szczyptę kurkumy, pół małej łyżeczki cynamonu i wszystko mieszamy ze sobą, tak by maka się rozpuściła i nie powstały grudki.

Teraz otrzymany przecier z jabłek znajdujący się w rondelku stawiamy na ogień i wlewamy do niego mieszankę jaka powstała z mąki ziemniaczanej w kubku. Mieszając doprowadzamy do zagotowania tak by kisiel zgęstniał. Gotowy kisiel przelewamy do salaterki i podaje na ciepło.

Smacznego!!! 🙂